De rol van HACCP, voedselveiligheid en keukenhygiëne per branche

Keukenhygiëne en voedselveiligheid zijn voor restaurants, hotels, zorginstellingen en cateraars topprioriteit. Elk bedrijf dat met voedsel en dranken werkt, moet de HACCP-regelgeving naleven en moet de keukenhygiëne op orde hebben.

HACCP regelgeving

Alle organisaties die voedsel bereiden, behandelen of verwerken moeten een voedselveiligheidsplan opstellen dat gebaseerd is op de HACCP richtlijnen. Maar wat houden deze HACCP richtlijnen in en hoe kan jij ervoor zorgen dat je de HACCP richtlijnen naleeft? Lees hier alles over HACCP en het behalen van een HACCP certificaat >>

Voedselveiligheid waarborgen

Met het naleven van de HACCP richtlijnen, waarborg je de voedselveiligheid. Naast het naleven van de HACCP regels, zijn er nog meer manieren waarop je de voedselveiligheid waarborgt. Meer weten over het waarborgen van de voedselveiligheid en de voedselveiligheidstrainingen >>

Keukenhygiëne check

Wil je de status van de gehele keukenhygiëne in jouw bedrijf weten? Dan kan je een algehele keukenhygiënecheck laten doen. Hierna weet je precies wat er al goed gaat op het gebied van keukenhygiëne en welke punten nog verbeterd kunnen worden. Lees hier alles over de keukenhygiënecheck >>